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楽天最安値に挑戦中！！22年度産北海道 紫花豆1kgメール便 送料無料【smtb-tk】 価格：￥1440-[税込] | ||||
| 22年産北海道産の紫花豆1kg！メール便送料無料!1440円数量限定となっております。紫花豆には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。調理方法】1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8〜10時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）お好みの味付けをします。 【メール便】送料無料発送となります。【日時・時間指定】【代金引換】が不可となります。※同梱の場合は送料無料対象外となりますのでご注意ください※ | ||||
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